Гостиница - это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома комплекс коммерческих услуг, связанных с размещением, проживанием, информационным и бытовым обслуживанием и др Гостиничный бизнес сегодаслкхня - один из самых прибыльных, но вместе с тем, и один из самых проблемных видов туристического бизнеса Сертификация и лицензирование Структура и управление Партнеры, клиенты и конкуренты Особенности ценообразования Регламентирующие документы В учебном пособбвпълии "Менеджмент гостиничных услуг" подробно освещены вопросы управления гостиничным бизнесом в современных условиях Раскрываются функции различных подразделений гостиницы и структура гостиничных предприятий, разъясняются служебные обязанности персонала Рассматриваются основные проблемы, возникающие в сфере маркетинга и менеджмента Изложены вопросы взаимодействия гостиничного предприятия с партнерами, клиентами и конкурентами Представлены основные документы, регламентирующбнълфие деятельность гостиниц в России Диск предназначен для студентов, обучающихся по специальностям "Социокультурный сервис и туризм", "Гостиничное хозяйство", а также адресовано специалистам, работающим в сфере гостиничного и туристического бизнеса Электронное издание представлено в стандарте электронной книги "Salebook" с применением технологии "Комфортное чтение", системой "Интеллектуального поиска" и возможностью создания личной "Электронной библиотеки" Язык интерфейса: русский Веб-сайт издателя: wwwravnovesiecom Системные требования: Windows 98/NT/2000/XP; Pentium II; 256 Мб оперативной памяти; 24х CD-ROM; клавиатура; мышь.